Jaké jsou běžné mechanické poruchy stroje na výrobu masa?

stroj na maso

Stroj na masoje důležitým zařízením pro koželužny a výrobce kůže. Stroj funguje tak, že odstraňuje maso a další přebytečný materiál z kůží a připravuje je na další zpracování. Stejně jako jakékoli stroje jsou však i odstraňovače masa náchylné k mechanickému selhání. V tomto článku se podíváme na některé z nejčastějších problémů, které mohou s tímto zařízením nastat.

Jednou z nejčastějších mechanických poruch masírovačů jsou opotřebované nebo nefunkční čepele. Čepel je hlavní částí stroje, která ve skutečnosti odstraňuje dužinu z kůže. Jako taková je velmi namáhána a časem se může otupit nebo poškodit. Když k tomu dojde, stroje nebudou schopny účinně odstraňovat dužinu z kůže, což má za následek nižší produktivitu a nižší kvalitu hotových výrobků. Abyste se tomuto problému vyhnuli, je důležité pravidelně kontrolovat čepele a v případě potřeby je vyměňovat.

Další častou mechanickou závadou je poškozený nebo nefunkční motor. Motor je zodpovědný za pohon nožů, takže jakékoli problémy přímo ovlivní schopnost stroje efektivně loupat. Častou příčinou selhání motoru je přehřátí, které může být důsledkem příliš dlouhého používání stroje nebo jeho nesprávné údržby. V některých případech může poškozený nebo opotřebovaný řemen také způsobit problémy s motorem, proto je důležité sledovat i tuto součást.

Jedním z problémů, který frustruje zejména koželuhy, je nerovnoměrná kvalita masa. K tomu dochází, když stroje odebírají různé množství masa z různých částí kůže, což vede k nekonzistentním hotovým výrobkům. Existuje několik možných příčin nerovnoměrné kvality masa, včetně nesprávně nastavených nožů, opotřebovaných válců nebo poškozeného spodního nože. Pro vyřešení tohoto problému je důležité stroj správně kalibrovat a pravidelně kontrolovat všechny jeho komponenty.

Další mechanickou poruchou, která může nastat, je ucpaný odvodňovací systém stroje. Jakmile je maso vyjmuto z kůže, je třeba s ním zacházet bezpečným a efektivním způsobem. Odstraňovač masa je vybaven odvodňovacím systémem, který směřuje odpad na správné místo. Pokud se však tento systém ucpe, může to způsobit hromadění odpadu a případně poškození stroje. Abyste se tomuto problému vyhnuli, je důležité pravidelně čistit odvodňovací systém stroje a odpad řádně likvidovat.

Stroj na zpracování masa a koželužna pro krávy, ovce a kozy

Konečně stojí za zmínku, že masové kráječe jsou časem náchylné k obecnému opotřebení. To může způsobit problémy, jako je rez nebo koroze, které mohou ovlivnit pevnost a trvanlivost stroje. Abyste se těmto problémům vyhnuli, je důležité stroj pravidelně kontrolovat a provádět veškeré potřebné opravy nebo údržbu.

Závěrem lze říci, žestroj na masoje nezbytným vybavením pro koželužny a výrobce kůže. I když je stejně jako jakýkoli jiný stroj náchylný k mechanickým poruchám, těmto problémům lze předejít správnou údržbou a péčí. Pravidelnou kontrolou strojů, včasným řešením jakýchkoli problémů a udržováním všech součástí čistých a řádně promazaných si koželužny mohou zajistit, aby jejich odlupovací stroje zůstaly v dobrém provozním stavu a produkovaly vysoce kvalitní hotové výrobky.


Čas zveřejnění: 10. dubna 2023
WhatsApp